Biscuit croustillant pistache, crémeux pistache, confit framboise et griotte, mousse et ganache montée à la vanille de Madagascar.
Le Green Summer — un entremets généreux et raffiné aux saveurs intensément gourmandes.
Sur un biscuit croustillant à la pistache repose un crémeux pistache onctueux, sublimé par un confit de framboise et de griotte aux notes fruitées et légèrement acidulées. Le tout est enveloppé d’une mousse légère et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar, pour une dégustation douce, élégante et pleine de caractère.