Sablé breton, mousse litchi de Madagascar, confit framboise et fruits frais
Aussi délicat qu’inoubliable.
Sur un sablé breton croustillant se dépose une mousse aérienne au litchi de Madagascar, aux notes florales et exotiques. En cœur, un confit de framboise apporte une touche vive et acidulée, parfaitement équilibrée par la douceur du litchi. Quelques fruits frais viennent sublimer l’ensemble, pour une finition fraîche et élégante.
Une création gourmande, subtile et raffinée… comme un baiser à la française.