Sablé reconstitué au grué de cacao, biscuit Sacher, crémeux intense vanille & fèves tonka, mousse au chocolat au lait grand cru ambré pur Brésil
Sur un sablé reconstitué au grué de cacao croquant, repose un biscuit Sacher moelleux et fondant. Ce duo est sublimé par un crémeux intense à la vanille associé aux délicates notes des fèves tonka, le tout enveloppé d’une mousse légère au chocolat au lait Grand Cru ambré pur Brésil. Une alliance élégante entre puissance et douceur, pour une dégustation riche en émotions.