Dacquoise et croustillant coco, crémeux mangue & passion, confit passion, mousse légère crème de noix de coco du Sri Lanka
Une escapade tropicale tout en douceur et en intensité. Sur une dacquoise moelleuse et un croustillant à la noix de coco, se dévoile un cœur fruité mêlant crémeux mangue-passion et confit de passion. L’ensemble est sublimé par une mousse légère à la crème de coco du Sri Lanka, douce et aérienne. Une alliance ensoleillée de textures et de saveurs, entre fraîcheur, exotisme et gourmandise.